2019.11.29 ジャボチカバ収穫

屋久島にも ようやく冬が来たなーと思える気温になってきました。

朝晩の冷え込みが効いているのか畑のポンカンがだいぶ色付いてきたように思います🍊あともう少しで収穫ですね。

畑にはタンカンやキンカン 八朔などもありますが、どの果も少しずつ色付いてきていました。何でも収穫は楽しみです(^^)

ジャボチカバは今頃になって花が沢山あがってきています。そして次々に実が付き始めました。

ジャボチカバは幹に直接花が付き、そのまま幹に巨峰の様な実がなります。完熟した実はライチのように甘くて美味しいです。

ジャボチカバは収穫した直後から鮮度と味が落ちていくので 流通不可能なフルーツなんです。

先日ジャボチカバの収穫タイミングに宿泊されていたゲストさんに提供しましたが 大変喜んでいらっしゃいました😊

またジャボチカバの収穫期にタイミングが合えば 是非食べて頂きたいと思います。

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